Il cibo è espressione della cultura e dell’dentità di un popolo così come lo sono l’arte, la letteratura, la lingua, la religione, i costumi, le norme e i valori fondanti della società. Il cibo in Italia rappresenta inoltre, insieme all’arte, all’impresa e alla moda, un fattore di eccellenza riconosciuto...
Il futuro deve essere basato sulla capacità di reinventare l’arte di vivere, a partire dal rispetto per la terra, dall’equilibrio dell’ecosistema, dalla biodiversità, dalle fonti rinnovabili, dalla diffusione della nuova economia sostenibile, dalla qualità della vita. A questi temi è dedicato il secondo volume della...
Inaugurazione "M.Eating" 15 Settembre Museo Camhane Istanbul meating from Mama Art on Vimeo. Fox Channel Turchia Galleria fotografica dell'inaugurazione ...
Alimentazione la sfida del nuovo millennio, primo volume della collana sui diritti dell’uomo, JUS, ideata da Alessia Montani e curata da Alberto Michelini, edito dalla Casa Editrice L’ERMA di Bretscheneider. Fame, povertà, sprechi alimentari, accaparramento delle terre sono infatti le conseguenze di una gestione irresponsabile delle...
